La tavola è un luogo di incontro, un terreno di raccolta, una fonte di nutrimento
e sostentamento, è festività, sicurezza e soddisfazione. Una persona che cucina
è una persona che dà: anche il cibo più semplice è un regalo.(Lauren Colwin)
Primi Piatti
Pappardelle all’uovo con ragù di capriolo*
rosmarino e cacao amaro (FVG) euro12,00
Gnocchetti di zucca,
amaretto e Blu al Ramandolo (FVG - VEG.) euro 11,00
Scrigno di pane* con orzotto al radicchio trevigiano e Montasio stravecchio
sfumato al Refosco dal Peduncolo rosso (FVG - VEGETAR.) euro 9,50
Orecchiette al grano arso
e bombette leggermente piccanti (SAL) euro 11,00
Spaghettoni monograno senatore Capelli
agli scampi* e Pachino (SAL) euro 13,50
Fettuccine monograno senatore Capelli
con cappelunghe (SAL) euro 15,00
Caserecce di grano tenero integrale varietà antiche friulane macinate a pietra
con quinoa e porri alle tre consistenze (FVG - VEGETAR.) euro 12,50
Riso Venere
alle barbabietole rosse, nocciole e melograno (FVG - VEGAN.) euro 11,00
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Ottima accoglienza, con un aperitivo e stuzzichini davvero buoni. Questo ristorante e parte integrante dell'hotel Patriarca, e ubicato nel contesto storico di San Vito al Tagliamento, bellissimo. Il menù proposto veramente molto buono, come il dessert. Vale la pena ritornare, e...