IL RISTORANTE “LA PIRAMIDE”

Il ristorante La Piramide all’interno dell’Hotel Patriarca è il nostro fiore all’occhiello.
 
Vieni a scoprire la nostra cucina tipica con enoteca, dove il prodotto è al centro del nostro progetto culinario: troverai piatti gustosi e raffinati, con un mix di sapori tra la cucina tipica friulana e quella salentina, preparati ogni giorno dai nostri due chef, Cristina Milelli, Salentina doc, che dopo molte esperienze in rinomati ristoranti in Italia e all'estero, ha deciso di fermarsi in Friuli e Daniele Corradin, giovane e talentuoso chef friulano.
 
L’innovazione, la ricerca di ricette sempre nuove e l’eccellenza dei prodotti utilizzati permettono di creare piatti non solo belli da vedere e mangiare ma in grado di donare esperienze uniche e memorabili, con un occhio sempre attento anche verso il mondo vegetariano/vegano e per ospiti che soffrono di qualsiasi tipo di allergia.

Tre sale, calde ed accoglienti, rappresentano un luogo ideale sia per cerimonie, piccole e grandi, banchetti, buffet, eventi di ogni genere con capienza fino a 140 posti che piacevoli momenti a due, con discrezione, sensibilità e riservatezza. Nel periodo estivo ti invitiamo a cenare o a sorseggiare un buon calice di vino nel nostro giardino, una terrazza estiva all'ombra della Torre Raimonda, splendido esempio di architettura medievale del XIII secolo.

Da noi troverai sempre materie di primissima qualità: dal vino all’olio extra vergine d'oliva, con pasta fresca e ripiena, pane e dessert sempre rigorosamente fatti in casa. Infine, una carta degli spirits con oltre 40 tipologie di grappe/acquaviti, 20 tipologie di rum e molte altre chicche, per soddisfare anche i palati più esigenti.
 
E al mattino? A inizio giornata sarai coccolato dalle nostre golose e curatissime colazioni, servite a buffet: il fragrante profumo delle brioches appena sfornate, delle torte caserecce, di un caffè espresso di ottima qualità ti conquisteranno. Inoltre angolo bio e salutista e zona con i prodotti tipici del territorio.