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Menù inverno 2024

Menù inverno 2024



I nostri antipasti


Tartelletta di pasta frolla salata con radicchio trevigliano e Formadì Frant 12€

 Prosciutto di San Daniele selezione 18 mesi con selezione di formaggi tipici delle nostre valli e mostarde senapate (FVG) 15€

Crostone di pane d'Altamura con moscardini "alla Luciana" 13€

Capesante (3) lardellate su crema di zucca nostrana 15€

PPF- Polenta morbida, Pitina della Val Tramontina al balsamico e funghi misti 14€



I nostri primi piatti

Pappardelle di pasta fresca con ragout di cortile 13€

Cjalsons "alla Patriarca" con Pitina della Val Tramontina, formadi Asìn, burro fuso e ricotta affumicata (FVG) 13€

 Scialatielli ai calmaretti teneri con olive e pomodoro San Marzano (SAL) 15€

Sagne incannulate con scampi dell'Adriatico e zucchine (SAL) 15€
 
Tagliatelle alla San Daniele e semi di papavero (FVG) 14€

Orechiette alle cime di rapa tradizionali (leggermente piccanti, con o senza acciughe) con polvere di tarallini (SAL) 11€

Ravioli caserecci ripieni di baccalà manteccato con cipolla di Cavasso Nuovo su vellutatadi patate e porri 15€


 
I nostri secondi piatti
 
 Petto d'anatra scaloppato e scottato alla griglia con salsa ai mirtilli e lamponi (FVG) 22€ 
      
     Tagliata di manzo Irlandese, rucola e grana 18€   
                                                                        
"United colors" of Aberdeen: panino con hamburger di Angus con con pesto di peperoni piccanti, scaglie di pecorino,
uovo, speck e datterino giallo(FVG) 15€

 
                Costolette d'agnello in panure agli aromi del Mediterraneo con carciofi 22€ 
 
Frico! Frico! Frico! Trilogia di frico  tradizionale, salsiccia e cipolla, allla Kren (FVG) 13€
        
Calamaro imbuttunato su crema di ceci ed olio EVO al rosmarino (SAL) 17€

Tagliata di pesce spada in panure di pane e pistacchi con pomodorino (SAL) 16€

Purè di fave con cicorine del Salento saltate e crostino d'aglio 12€

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DICONO DI NOI

OTTIMO

Ottima accoglienza, con un aperitivo e stuzzichini davvero buoni. Questo ristorante e parte integrante dell'hotel Patriarca, e ubicato nel contesto storico di San Vito al Tagliamento, bellissimo. Il menù proposto veramente molto buono, come il dessert. Vale la pena ritornare, e
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